Appuntamento annuale con la tradizione enogastronomica siciliana divenuto una della manifestazioni più celebri non solo dell’intera provincia.
Nata nel 2001 con l’obiettivo di valorizzare un prodotto tipico di questa terra, grazie all’impegno dell’associazione l’Isola che non c’è, la manifestazione in breve tempo è diventata una delle più celebri della provincia di Catania, in grado di attrarre ogni anno numerosi turisti, incuriositi non solo dalla possibilità di affondare i denti nella croccante panatura della famosa crocchetta di riso fino a giungere al cuore di formaggio filante e ragù, ma anche dalla possibilità di scoprirne la storia, le origini. Nella parte occidentale dell’isola viene chiamato al femminile col nome di arancina, perché simile per colore e forma all’arancia, mentre nella parte orientale viene chiamato arancino e può avere una forma conica.
Per la manifestazione, arancini di tutti i gusti popoleranno piazza Giovanni XXIII, con l’arancino classico di Ficarazzi al burro e al sugo arricchito da nuove e gustosissime varietà: pistacchio, funghi, pollo, melanzane, pesto, nero di seppia, vegetariano, cioccolata e tanti altri.
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