La Sagra del Mazzafegato con Fiore di Zucca è una grande festa che coinvolge due rioni di Città di Castello (Società Rionali "Salaiolo la Tina" e "Madonna del Latte") nel secondo weekend di luglio.
Il protagonista della manifestazione è il mazzafegato, una specie di salciccia "prodotta con carni di suino sanguigno e di fine lavorazione". Un prodotto delle campagne, dei contadini che non buttavano via nulla del maiale, e così anche il sangue diventata elemento commestibile.
Info, aggiornamenti e programma completo della manifestazione sulla pagina facebook (link sottostante).
