A Rallo torna uno degli appuntamenti più amati dell'autunno, la tradizionale rassegna dei formaggi di malga della Val di Non, della Val di Sole e dell'Altopiano della Paganella. L'occasione perfetta per conoscere il territorio da un punto di vista davvero gustoso e originale, assaggiando i migliori prodotti derivati dal latte di malga: formaggi freschi, stagionati, vaccini e caprini.
Una giuria di esperti voterà il miglior formaggio fresco e stagionato “Trentino di Malga” della manifestazione, ma anche tu, insieme agli altri visitatori, potrai fornire la tua personale valutazione e classificazione delle due categorie.
Non mancheranno show cooking, conferenze, dimostrazioni, aperitivi, mercatini dei prodotti del territorio. In programma anche visite guidate a Castel Valer, e accompagnamenti guidati alla scoperta di pievi e chiesette.
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