La Fiera del Porro di Cervere ha come scopo principale la promozione e la valorizzazione di questa pianta ormai ben radicata nella valle, dove trova le condizioni ideali per sviluppare caratteristiche sensoriali ed organolettiche che la rendono unica.
Una manifestazione durante la quale i coltivatori locali vendono il prodotto ai visitatori accostata ad una rassegna gastronomica con piatti esclusivamente a base di porro, cucinato nei modi più originali ma sempre nel rispetto della buona cucina.
Il Palaporro, attrezzato con corredi di servizio da vero e proprio ristorante, resta il centro nevralgico dell’evento.
Info, aggiornamenti, calendario, menù e contatti per le prenotazioni dei pranzi e delle cene, sulla pagina facebook (link sottostante).
Fonte: facebook.com/porrocervere
