Torna nel fantastico borgo diTalamello la rinomata Fiera del Formaggio di Fossa, grande festa dedicata a questo delizione formaggio stagionato nelle fosse scavate nella roccia arenaria.
Una prelibatezza unica, definita dal poeta Tonino Guerra come l'ambra di Talamello, per via dello straordinario colore che assumono le arenarie alla riapertura delle fosse.
Le vie del paese saranno affollate da numerose bancherelle che proporranno l'acquisto del Formaggio di Fossa, e di tanti altri prodotti tipici della Valmarecchia, entroterra di Rimini.
Ulteriori informazioni, sul sito internet (link sottostante).
Fonte: lavalmarecchia.it
