Ogni anno, durante l'estate, Cabras dedica un evento al prodotto principe della filiera produttiva locale: la bottarga di muggine.
L'attesa manifestazione Festival della Bottarga offre l’opportunità a turisti e locali di degustare il prodotto in molteplici versioni, come ingrediente principale di antipasti, primi e secondi piatti.
Info e aggiornamenti, sulla pagina facebook (link sottostante).
Fonte: facebook.com/festivaldellabottarga
