Anche quest'anno appuntamento con la festa della Spoja Lorda. L’evento è dedicato alla pasta fresca realizzata con la sfoglia “tirata a mano”.
Su di essa viene poi spalmato il delizioso “battuto” a base di formaggio fresco, parmigiano, uova e noce moscata e poi ricoperto da un’altra sfoglia.
Mercati, musica e animazione allieteranno il borgo.
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Fonte: facebook.com/proLoco-brisighella
