La Festa del Baccalà di Borgoricco è una delle manifestazioni più consolidata e gradita del suo genere.
Lo stand gastronomico avrà il piacere di farvi gustare i classici baccalà alla vicentina, mantecato e in umido ma anche il baccalà in insalata e il baccalà fritto.
Da non perdere, le specialità: il risotto al baccalà e la zuppa di baccalà.
Per chi non ama il baccalà, lo stand gastronomico propone gustose alternative. Tra i primi: tagliatelle e gnocchi al ragù di carne e spaghetti in salsa di sarde. Tra i secondi: tagliata di manzo, spezzatino di musso e formaggi bastardo e grana con polenta. Per i più piccoli: il piatto baby con würstel e patatine fritte.
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