La Bigolàda è una festa popolare nata a Castel d'Ario, in provincia di Mantova, che si svolge annualmente il mercoledì delle ceneri nella piazza del paese.
Per celebrare annualmente l'avvenimento, che si è trasformato in festa, vengono distribuiti i bigoli con le sardelle (in dialetto: bigoi con le sardèle), cioè bigoli conditi con acciughe e tonno, cotti in grandi paioli nella piazza su fuoco alimentato a legna. Da qui il nome "bigolada".
In contemporanea vengono organizzate mostre, sfilate di maschere e giochi di piazza.
Info, aggiornamenti e programma completo della manifestazione, sulla pagina facebook (link sottostante).
Fonte: facebook.com/ProLocoCasteldario
